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基围虾炒之前要焯水吗

时间:2020-07-03 01:42作者:李达人气:来源: 生活帮

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导读:建议基围虾炒之前焯水,这样可以有效去除基围虾的腥味,但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好,这样可以让基围虾的肉质收紧。此外想要炒出更美味的基围虾,还可以用料酒和食盐

      生活帮小编李达发觉了有一些朋友们,对于基围虾炒之前要焯水吗还是存在一些小小的误区,那么今天生活帮小编李达就为大家详细的分享一下关于基围虾炒之前要焯水吗。

下锅:基围虾炒之前要焯水吗

建议基围虾炒之前焯水,这样可以有效去除基围虾的腥味,但是需要注意焯水时冷水下锅会比较好,这样可以让基围虾的肉质收紧。此外想要炒出更美味的基围虾,还可以用料酒和食盐将基围虾腌制10分钟。

建议基围虾炒之前焯水

建议基围虾在炒之前焯水,这样可以帮助去除基围虾的腥味。但是需要注意基围虾焯水要冷水下锅,这样即可以去除腥味,也可以让虾肉变得紧致。

炒基围虾的技巧

想要让炒出美味的基围虾,建议提前将基围虾放入料酒和食盐腌制10分钟,这样可以彻底的去除基围虾的腥味,也能让基围虾的香味更诱人。

此外在炒基围虾虾仁时,建议用低温油下锅,这样可以让虾仁的肉质逐渐收紧,其食用口感会更好。不要使用高温油下锅,以免虾仁表面直接炒焦。

下锅:基围虾炒之前要焯水吗

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小编总结

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